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安顺普定“吃货节”引“吃货们”闻香寻美食

时间:2018-01-14 05:27来源:网络整理 作者:www.eqnxt.cn
普定吃货节 贾正鹏摄 普定吃货节 贾正鹏摄 中新网普定5月26日电(杨云)5月25日,2016中国·安顺(黄果树杯)吃货节暨安顺首届厨王争霸赛在普定民族风情一条街隆重举办。 本次活动是第三届安顺旅游产业发展大会系列活动之一,由安顺市商务局、普定县人民政府主

普定吃货节 贾正鹏摄

普定吃货节 贾正鹏摄

  中新网普定5月26日电(杨云)5月25日,2016中国·安顺(黄果树杯)吃货节暨安顺首届厨王争霸赛在普定民族风情一条街隆重举办。

  本次活动是第三届安顺旅游产业发展大会系列活动之一,由安顺市商务局、普定县人民政府主办,安顺市美食办、安顺市烹饪协会、普定县商务局承办。旨在发现民间烹调高手,丰富市民美食生活,掀起一场轰轰烈烈的厨艺热潮。慕名前来的游客及当地市民在阵阵扑面的香气中,尽情地品尝起了普定美食。

  “普定是一个有历史文化底蕴的城市,美食文化独具地方特色。”普定市民王俊说,“举办'吃货节'及厨王争霸赛,有利于促进普定地域文化的传承,帮助外地游客更好地了解认识普定。”

  “真是没有想到,普定还有这么多好吃的。”来自贵阳的游客汪星说,“听安顺朋友推荐,一大早就邀约了几个‘吃货’朋友开车过来品美食,果然很有收获。”

  “普定美食,凭借良好的生态环境、悠久而丰富的民族文化、地道的食材而具特色,在传承黔菜酸辣麻味的基础上,更有创新,色香味俱全。”普定市民廖智美说,此次“吃货节”展示的普定特色食品有可屹带皮牛肉、羊肉系列熟食,盐水豆干、荞凉粉皮、马场面等;还有风味特色菜肴夜郎湖“四钵宴”、讲义农家菜肴等;风味美食有腊肉、香肠、血豆腐、腐乳豆腐、农家泡菜;特色小吃有剪粉、裹剪粉、油**鸡蛋糕、豆沙粑及布依风味的油团粑、八块鸡、五色糯米饭等。

  记者在活动现场看到,特色餐饮、风味食品、特色小吃、特色食品及山珍类水果坚果地方美食应有尽有,拍照、品尝的市民纷纷聚集在各种美食展位前。

  据了解,本次活动围绕“吃在安顺、住在安顺、玩在安顺”,进一步弘扬安顺美食文化,以实现“生态美食城”为目标。坚持政府引导、市场运作、统一监管为原则,大力发展生态餐饮品牌、绿色化餐饮,形成特色鲜明的地方风味美食,挖掘、推广安顺****美食系列、即:屯堡家常菜、小吃过街调、民族汤锅味,并大力宣传营销推广,让每个游客都对安顺特色美食流连忘返,促进安顺餐饮业快速增长,全域旅游创建成功。(完)

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